chiński
Lód płatkowy ma oczywiste zalety w porównaniu z tradycyjnymi rodzajami lodu w kostkach (duży lód) i lodem płatkowym. Jest suchy, nie zbryla się, charakteryzuje się dobrą płynnością, wysoką higieną, dużą powierzchnią kontaktu z produktami świeżo przechowywanymi i nie ulega łatwo uszkodzeniu. Jest to produkt, który zastępuje inne rodzaje lodu w wielu gałęziach przemysłu. Jego zalety to:
A. Wysoka wydajność produkcji lodu i niskie straty chłodzenia: automatyczna kostkarka do lodu łuskowego wykorzystuje pionowy, wewnętrzny parownik z nożem spiralnym. Podczas produkcji lodu, urządzenie do rozprowadzania wody wewnątrz pojemnika na lód równomiernie rozprowadza ją po pojemniku. Wewnętrzna ścianka szybko zamarza, a po uformowaniu lód jest cięty i zrzucany przez nóż spiralny, dzięki czemu powierzchnia parownika jest w pełni wykorzystana, a wydajność kostkarki wzrasta.
B. Dobra jakość, suchość i niesklejanie: Grubość lodu łuskowego wytwarzanego przez pionowy parownik automatycznej maszyny do lodu łuskowego wynosi 1-2 mm, a suchy, nieregularny, łuskowaty lód charakteryzuje się dobrą płynnością.
C. Prosta konstrukcja i niewielkie gabaryty.
Wytwornice lodu łuskowego obejmują modele ze słodką wodą, ze słoną wodą, z niezależnym źródłem zimna, z własnym źródłem zimna, z zasobnikiem lodu i inne. Dzienna wydajność produkcji lodu waha się od 500 kg/24h do 60 ton/24h, a także inne parametry. Użytkownicy mogą wybrać odpowiedni model w zależności od potrzeb i jakości wody. W porównaniu z tradycyjnymi wytwornicami lodu, maszyna zajmuje niewiele miejsca i charakteryzuje się niskimi kosztami eksploatacji (nie wymaga pomocy osoby do wyjmowania i wyjmowania lodu).
Cechy lodu łuskowego:
A. Bezpośrednia niska temperatura, niska temperatura lodu, może spaść poniżej -8°.
B. Lód jest suchy i czysty, ma piękny kształt, nie tworzy bloku, ma dobrą płynność, jest higieniczny i wygodny.
C. Struktura płatkowa, dzięki czemu powierzchnia styku z lodówką jest duża, a efekt chłodzenia doskonały.
D. Lód w płatkach nie ma ostrych krawędzi ani narożników, nie uszkadza powierzchni chłodzonych produktów i jest bardzo wygodny do przechowywania i transportu.
E. Grubość lodu może osiągnąć 1–2 mm, nie ma potrzeby stosowania kruszarki do lodu i można jej używać w dowolnym momencie.
Czas publikacji: 20 kwietnia 2023 r.