Kiedy korzystamy z chłodni, łatwo jest spowodować utratę tkanki komórkowej na powierzchni warzyw, co spowoduje żółknięcie i gnicie warzyw.Dlaczego to się dzieje?Ponieważ chłodnia w sposób ciągły wysyła zimne powietrze na powierzchnię warzyw z zewnątrz do wewnątrz, a temperatura zewnętrzna osiąga ustawioną wartość., W rzeczywistości środkowa temperatura naczynia nie została osiągnięta, w wyniku czego po opuszczeniu chłodni zmienia ona kolor na żółty i wkrótce potem gnije.
Teraz wszystkie te problemy można rozwiązać.——To znaczy użyć chłodnicy próżniowej
Próżniowa maszyna chłodząca to obiekt, który w stanie próżni w sposób ciągły odprowadza ciepło (powietrze) z rury próżniowej na zewnątrz.Samo powietrze ma temperaturę.Ogólnie rzecz biorąc, ciepło pola obiektu wynosi około 30-40 stopni, a temperatura powietrza spada.Temperatura warzyw umieszczonych w chłodziarce próżniowej w naturalny sposób spadnie, a temperatura w środku będzie zgodna z temperaturą powierzchni.I nie ma problemu z odmrożeniami.
1. Wstępne chłodzenie próżniowe może szybko usunąć ciepło bez użycia medium i poprawić bezpieczeństwo żywności.
2. Skutecznie zabija mikroorganizmy pod próżnią i faktycznie ogranicza występowanie gnicia owoców i warzyw bez erozji grzybów.
3. Zahamowanie starzenia się owoców i warzyw oraz wydłużenie czasu przydatności do spożycia i przechowywania.
4. Na powierzchni kawałka warzywa tworzy się sucha warstwa ochronna, która znacznie zapobiega odbarwianiu i gniciu kawałka.
5. Podczas odkurzania usuwana jest tylko woda z powierzchni warzyw, nie uszkadzając wody w organizmie.Można go również stosować w deszczowe dni, aby zredukować pozostałości wilgoci na powierzchni.
NIE. | Model | Paleta | Wydajność procesu/cykl | Rozmiar komory próżniowej | Moc | Styl chłodzenia | Napięcie |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20kw | Powietrze | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4 * 9,8 * 2,2 m | 106kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200kw | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
Warzywa liściaste + Grzyb + Świeży kwiat cięty + Jagody
Czas wstępnego schładzania różnych produktów jest inny i różne temperatury zewnętrzne również mają wpływ.Zwykle zajmuje to 15–20 minut w przypadku warzyw liściastych i 15–25 minut w przypadku grzybów;30~40 minut dla jagód i 30~50 minut dla darni.
Kupujący może zatrudnić lokalną firmę, a nasza firma zapewni zdalną pomoc, wskazówki i szkolenia dla lokalnego personelu instalacyjnego.Lub możemy wysłać profesjonalny personel, aby go zainstalował.
Skonfiguruj ekran dotykowy.W codziennej pracy wystarczy ustawić temperaturę docelową, nacisnąć przycisk start, a maszyna do schładzania wstępnego uruchomi się automatycznie, bez konieczności ręcznej interwencji.
Lodówka wyposażona jest w zabezpieczenie przed odmrożeniami.
Ogólnie rzecz biorąc, do transportu 6 palet można używać szafy o wysokości 40 stóp, 2 szaf o wysokości 40 stóp można używać do transportu od 8 palet do 10 palet, a do transportu powyżej 12 palet można używać specjalnych szaf płaskich.Jeżeli chłodnica jest za szeroka lub za wysoka, należy ją przewozić w specjalnej szafce.