chiński
Chłodziarka wodna do wiśni wykorzystuje schłodzoną wodę do schładzania i zachowania świeżości wiśni, wydłużając tym samym okres przydatności do spożycia. W porównaniu z chłodzeniem wstępnym w chłodni, zaletą chłodziarki wodnej do wiśni jest szybkość schładzania. Podczas chłodzenia wstępnego w chłodni ciepło jest powoli rozpraszane, dlatego nie można tego dokładnie nazwać chłodzeniem wstępnym.
Chłodnica wodna Cherry Hydro Cooler obniża temperaturę wiśni z 30 stopni do około 5 stopni w ciągu 10–15 minut. To szybkie schładzanie utrzymuje jakość wiśni i minimalizuje wahania jej jakości.
Wstępna chłodnica składa się z czterech części: układu transmisyjnego, układu natrysku wody, zbiornika cyrkulacji schłodzonej wody i jednostki chłodniczej.
Główne zalety maszyny do wstępnego schładzania wiśni: szybkie schładzanie owoców, wysoka wydajność wstępnego schładzania, dobry efekt wstępnego schładzania, niskie koszty eksploatacji, szeroki zakres zastosowań, produkt nie traci na wadze po wstępnym schłodzeniu, a także redukuje ilość mikroorganizmów na powierzchni owoców, zmniejszając ryzyko gnicia i sprzyjając zachowaniu świeżości owoców.
Ponieważ zbiór wiśni przypada na sezon wysokich temperatur, temperatura owoców jest wysoka, a oddychanie intensywne. Wstępne schładzanie może skutecznie zmniejszyć intensywność oddychania owoców, spowolnić proces starzenia i utratę wody, ograniczyć utratę materii organicznej, utrzymać twardość owoców oraz wydłużyć okres przechowywania i transportu wiśni. W tym okresie, terminowe wstępne schładzanie i obniżenie temperatury może również zmniejszyć aktywność różnych układów enzymatycznych patogenów powodujących gnicie owoców, hamując w ten sposób ich wzrost i ograniczając występowanie gnicia owoców.
Czas publikacji: 21-02-2024