Sprzęt do chłodzenia/wstępnego schładzania próżniowego nie jest sprzętem do przechowywania w chłodni, lecz sprzętem do wstępnego schładzania przed przechowywaniem w chłodni lub transportem chłodniczym warzyw liściastych, grzybów, kwiatów itp. Po schłodzeniu próżniowym zmiany fizjologiczne produktu ulegają spowolnieniu, a jego okres przechowywania i przydatności do spożycia ulegają wydłużeniu.
Chłodnica próżniowa na 2 palety, 1000~1500 kg masy przetworzonej na partię, schładza warzywa liściaste i grzyby w ciągu 12~25 minut (w zależności od produktu).
1. Szybkie chłodzenie (15~30 minut) lub w zależności od rodzaju produktu.
2. Średnie chłodzenie;
3. Komora próżniowa = czysta i higieniczna;
4. Ogranicz ryzyko powstania obrażeń na świeżo przeciętej powierzchni;
5. Nieograniczone pakowanie, dostępne w kartonie i skrzyni;
6. Wysoka świeżość;
7. Wysoki poziom automatyzacji i precyzji sterowania;
8. Bezpieczny i stabilny.
1. Port wtrysku azotu zapewniający wyższą jakość świeżej opieki;
2. Hydrochłodzenie (chłodna woda) dla warzyw korzeniowych;
3. Automatyczny przenośnik transportowy;
4. Typ dzielony: komora próżniowa wewnętrzna + zewnętrzna jednostka chłodnicza.
NIE. | Model | Paleta | Wydajność/cykl procesu | Rozmiar komory próżniowej | Moc | Styl chłodzenia | Woltaż |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kW | Powietrze | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83 kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106 kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kW | Powietrze/parowanie | 380V~600V/3P |
Warzywa liściaste + Grzyby + Świeże kwiaty cięte + Jagody
Stosowany jest w celu szybkiego usunięcia ciepła z owoców i warzyw, grzybów jadalnych, kwiatów na polu, hamowania oddychania owoców i warzyw, przedłużania świeżości i okresu przydatności do spożycia owoców i warzyw
Czas wstępnego schładzania różnych produktów jest różny, a różne temperatury zewnętrzne również mają wpływ. Zazwyczaj trwa to 15-20 minut dla warzyw liściastych i 15-25 minut dla grzybów; 30~40 minut dla jagód i 30~50 minut dla trawy.
Wewnętrzne i zewnętrzne wzmocnienia konstrukcji skrzynki próżniowej pozwalają na łatwy wjazd wózka widłowego.
Wnętrze komory jest czyszczone codziennie, a inne kwartalne kontrole są szczegółowo opisane w instrukcji obsługi.
Skonfiguruj ekran dotykowy. Podczas codziennej eksploatacji klient musi jedynie ustawić docelową temperaturę, nacisnąć przycisk start, a urządzenie do wstępnego chłodzenia uruchomi się automatycznie bez ręcznej interwencji.
Przy regularnej konserwacji chłodnica wstępna może być używana przez ponad dziesięć lat.