Chłodnica próżniowa na 12 palet z automatycznym przenośnikiem taśmowym

Chłodnica próżniowa o masie 6000 kg przeznaczona jest do modeli przetwórstwa dużych gospodarstw.Z automatyczną płytą transportową do szybkiego wsuwania i wysuwania.Szybko schładzaj warzywa po zbiorach.

Świeże produkty rolne są nadal żywe po zbiorach, a oddychanie i inne zmiany fizjologiczne w dalszym ciągu przyspieszają starzenie się, więdnięcie i żółknięcie produktów.Niska temperatura może hamować zmiany fizjologiczne, które powodują psucie się produktu i spowalniają rozwój bakterii.

Pod standardowym ciśnieniem atmosferycznym temperatura wrzenia wody wynosi 100 ℃, a ciepło parowania wynosi 2256 KJ/kg;Kiedy ciśnienie spada do 610 Pa, temperatura wrzenia wody wynosi 0 ℃, a ciepło parowania wynosi 2500 KJ/kg.Wraz ze spadkiem ciśnienia powietrza maleje temperatura wrzenia wody, a wzrasta ciepło pochłonięte przez odparowanie jednostkowej masy wody.Wstępne chłodzenie próżniowe ma na celu szybkie odparowanie wody w pomieszczeniu do obróbki próżniowej w niższej temperaturze w warunkach próżni.W procesie tym zużywa się więcej ciepła, a efekt chłodzenia powstaje w komorze próżniowej bez zewnętrznego źródła ciepła.Technologia wstępnego chłodzenia próżniowego ma prostą zasadę i dużą prędkość chłodzenia i jest szeroko stosowana w konserwacji, transporcie i przechowywaniu produktów rolnych.

W przypadku wstępnego chłodzenia próżniowego, wstępne chłodzenie odnosi się do szybkiego chłodzenia w krótkim czasie.Starzenie wstępnego chłodzenia określa się w zależności od charakteru chłodzonego obiektu, zwykle w minutach lub godzinach.Wstępne chłodzenie próżniowe nie jest prostą metodą chłodzenia, ale technologią wykorzystującą specjalne środowisko próżniowe w celu uzyskania szybkiego chłodzenia.